أول أسبوع تحضير الوجبات

تحضير الوجبات كيبدا بشوية، وناس كبار كيبداو بـ14 علبة في المجمد وكتطلعهم في الكيط بعد نهارات. هادي هي العلامة، تحضير الوجبات ماشي حكمة كبيرة، هو غير تعرفي حاجات حياتك: ماذا تطيبي في النهار، ماذا كيبقى، وماذا تقدري تصايني. هنا غادي نبنيو أسبوع كاملة بـ3 سوايع وقت وشي 400 درهم، وما تتعجزيش راسك من بعد.

ماذا ما تديريش في الأول أسبوع

قبل ما تبدا، خاص تعرفي ماذا ما يمكنش، لأن هادي هي اللي كتخليك تنخرجي في نهار الخميس:

• ما تصاينيش 14 طبق كامل. المجمد قاعد، والطعام المطبوخة من بعد 5 أيام كتعطي نفس الشكلة.
• ما تجربيش حاجات جداد. الأول أسبوع غير الحاجات اللي عرفتيك عندما قبل، إلا صار شي حاجة فايدة ما تعرفتيش ماذا درتي.
• ما تشريش آلات جداد. علبة لتر ولا روز صغيرة صافي، ما تشريش خلاط 400 درهم حتى تبدا.
• ما تحضريش كل حاجة. الخضرة المطبوخة كتخلع في 3 أيام، حزنيها نهار الخميس، ما تجمديهاش.

نصيحة، الأول أسبوع ما تحسبيهاش بكم طبق خرجتي، حسبيها بماذا بقيتي تطيبي عندما تخرجي عندما القهوة. إلا سولتيك بنفس راسك ماذا ناكل النهار 3 مرات، هادي هي الفايدة الحقيقية.

خطة 3 سوايع، ترتيب الوقت

هاد الترتيب كيخدم على 4 حصص، والوقت أحسب:

1. 0-20 دقيقة، التحضير الما والحجر. خلي الما يغلي، غطسي الحمص، وغطسي 400 غرام حمص في الما البارد. في الوقت هادا، رتبي الشري.
2. 20-50 دقيقة، العطرية والبصلة. فرمي 800 غرام بصلة و3 فصوص ثوم، وحزنيهم في علبة. هادا هو الأساس كل أسبوع.
3. 50-90 دقيقة، النشويات. بدلي الما الحمص، خليه 45 دقيقة، وفي الوقت هادا تحطي 600 غرام روز في الطنجرة.
4. 90-140 دقيقة، بروتين واحد كبير. الدجاج كامل 1.2 كيلو، نحيدي الحすすめ والتتبيلة بالعطرية.
5. 140-180 دقيقة، التعمير. عمري في العلب، كتبي التاريخ، وحلي المجمد بالعدل.

إلا ما كملتيش في 3 سوايع، ما تخليش الطبق نصف، نعسي الطنجرة، والنهار التنين كملي في غير 40 دقيقة. الحقيقة هي الخدمة ما كتتحطش في نفس الوقت.

ماذا كيخدم في المجمد وماذا العكس

كيخدم جيد في المجمد

• الروز والمعكرونة، كيجري 3 شهور، عندما تلعبيهم غير بالملا السخونة.
• الدجاج المطبوخ والكفتة، 3 شهور في المجمد دون أن يتعبد.
• الحمص بعيارات صغار (150 مل)، في الأول كيتحل وما كتتعبش.
• الشوربة والضيافة، شهرين، غير خلي نص الطنجرة خاوي حتى ما تحرقش.

كيخلع عندما يتحل

• الخضرة المطبوخة، الزيتون والكورجيط والفلفل كيجريو معزقين وكيبقاو رطبة.
• البيض المطبوخ، الحديدة ديالها كتبدا تتعبد في المجمد.
• السلطة والخضرة الحية، ما تجمديهاش قبل، غير خدميها يومين قبل.

نموذج أسبوع

هاد النموذج على حساب 4 حصص، والأسعار قريبة من القيم العام:

• النهار التنين، طاجين الدجاج بالخضرة، 1.2 كيلو دجاج (36 درهم) + 600 غرام خضرة (18 درهم). 3 وجبات في المجمد.
• التلات، الحمص بالزيتون + الروز، 400 غرام حمص (5 درهم) + 300 غرام روز (4 درهم).
• الأربعاء، الضيافة بالحمص المطبوخ، 1 كيلو حمص (10 درهم) في 6 وجبات.
• الخميس، الدجاج باللحم وخضرة حية، 600 غرام دجاج (18 درهم).
• الجمعة، الخزانة، تقللي التكنة وخدمي الحاجات اللي بقاو.

الحساب المصروف

• الدجاج 1.8 كيلو (54 درهم) + الحمص 1 كيلو (10 درهم) + الروز 2 كيلو (24 درهم) + الخضرة 1.5 كيلو (45 درهم) + البيض 30 (45 درهم) + الحليب والخبر (60 درهم) + الزيت والعطرية (50 درهم).
• الكامل شي 288 درهم للأسبوع، وإلا زدتي عليها 70 درهم الفواكه والقهوة، 360-400 درهم في النهار الخميس.
• بالحساب، غادي بـ90-100 درهم للحصة في الأسبوع، والطبق كيوصل لـ30 درهم إلا خرجتي.

كيف تبدا النهار التنين جيد

1. كتبي الخطة في ورقة قبل ما تحطي الحمام على النار.
2. بدا بالوقت الطويل، الحمص والعدس، لأن هما اللي كيحتاجو.
3. خلي شي 30% من الطنجرة خاوي، حتى تحطي فيها شي حاجة جديدة عندما تعجزي.
4. نعسي في العلب قبل ما تعمري، العمار في صحراء كيخليك تنسي.

الأول أسبوع ماشي كاملة ولا كامل، هي غير تعرفي أين تبدا وأين تسكني. إلا كملتي 3 سوايع و6 وجبات في المجمد، ها هي نجحتي، وعندما التانية غادي تفهمي ماذا تبدلي وماذا تخلي نفسو.